Cora5X00系列拉曼光譜儀對食用油的質量評估食用油是我們日常生活不可少的必需品，哪種家庭食用油脂肪酸含量哪個高？哪種油最健康？飽和脂肪酸、酸值等反映食用油品質好壞的關鍵理化指標的定性分析一直都是食品安全檢測領域研究的熱點。那么，如何解決...

我有密度計和茅臺酒，你有故事嗎？熱映的《戰WolfWarrior狼2》電影中，吳京與非洲兄弟圍在一圈一言不和開始茅臺對決，讓外國友人也一起體會了中國酒的悠長回味。一口氣喝完50多度的茅臺，非洲小哥沒喝幾口就噴啦。從“陳氏秘方”到六百年古窖，...

勤洗手更要挑選合格的洗手液——安東帕密度計快速測定消毒有效成分含量隨著國內外疫情反復，病毒來襲，防疫“三件套”與防護“五還要”再次成為了日常的標配。“個人防護”中特別重要的便是“勤洗手”，但是若使用了不合格或者消毒有效成分含量未達標的洗手液...

食品貨架期|雞油的氧化穩定性測試雞油貨架期雞油被廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用調味品的生產中，為美味佳肴起著增香亮色的作用。雞油含脂肪酸、蛋白質、脂溶性維生素、固醇類等多種成分，雞油由于含有不飽和脂肪酸，所以容易被氧化，氧化變質的雞油會產生...

水分漂移校正您設對了嗎？卡爾費休水分測定中，無論是容量法還是庫侖法，都存在測量杯的漂移校正問題。今天小編帶您一起來了解一下：●什么是漂移值？●為什么要做漂移校正？如何校正？自動和手動校正的適用范圍是什么？●針對耗時較長的水分測量，如何測定平...

卡爾費休水分測定干貨系列（二）——庫侖法參數詳解當您的樣品水分含量在0.001%―1%時，可以采用庫侖法水分儀測定。在使用該儀器時，您是否了解過：指示電極與發生電極的作用是什么？施加在指示電極和發生電極上的電流分別為多少？電流與電位是什么關...